Este post se lo dedico a mi amiga que tantas veces me regaló "calabazas" y que -por fin!- la pasada primavera me anime a plantar en el pequeño huerto junto a la casa.
La calabaza es una planta anual, rastrera de largos tallos y con flores también comestibles. Tanto la forma del fruto como su color y el de su pulpa son muy variables y la recolección coincide cuando el fruto está completamente maduro.
Hoy ya está recolectada y quedan tres más pequeñas que les faltan algunas semanas para alcanzar un tamaño medio. Siguen saliendo flores que supongo no alcanzarán a producir su fruto puesto que a estas alturas el clima no debe ser apropiado para ello.
Un abrazo y lo dicho quien ama las flores no puede ser mala persona
ResponderEliminarGracias por lo que me toca. Espero que disfrute de su sabor y de lo bien que nos viene" para mezclar con otras verduras, legumbres, "patatas...,cocinando ricos y sabrosos purés. A
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